L-酪氨酸，又称(2S,3R)-2-氨基-3-p-羟甲基丙酸，分子式为C9H11NO3，分子量为181.19，CAS号为60-18-4，羟基酪醇的外观为白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，但有苦味。L-酪氨酸属于芳香族氨基酸，天然存在于各种蛋白质中，其中，牛奶中酪蛋白含量比较丰富，对

咖啡酸不仅存在于金银花、丝柏、朝鲜蓟等植物中，还以绿原酸的形式存在于咖啡中，它是一种酚酸化合物，为淡黄色结晶，具有刺激性，易溶于热水、冷乙酸和乙酸乙酯，微溶于冷水。咖啡酸的碱性溶液呈橘红色，当咖啡酸遇三氯化铁溶液时，颜色会变成深绿色。咖啡酸，分子式C9H8O4，分子量180.15

L-酪氨酸是一种可应用于医药、食品、日化、生化研究等领域的非必需氨基酸，为略带有苦味的白色粉末，没有臭味，L-酪氨酸可在酸、碱溶液中溶解，但不溶于无水乙醇、丙酮和乙醚。它的分子式C9H11NO3，分子量181.19，CAS号60-18-4，EINECS号200-460-4。L-酪

γ-氨基丁酸是一种广泛存在于植物、微生物和脊椎动物中的氨基酸，也是非常重要的中枢神经系统抑制性神经递质，γ-氨基丁酸主要存在于脑、脊髓，可在人体的海马、大脑皮质、基底神经节、丘脑、小脑中发挥重要作用，还可调节机体的多种功能。市场上销售的γ-氨基丁酸，通常外观为白色结晶粉末，具有一

咖啡酸是一种有机酸，存在于许多植物中，如菊科植物一枝黄，蔷薇科植物山里红，毛莨科植物升麻以及其他植物，如萹蓄、薄荷、杜仲、蒲公英、仙鹤草、缬草、柠檬皮等，尤其是成品咖啡、山楂、柠檬，咖啡酸的含量很丰富。咖啡酸外观呈红色，在常温常压下具有良好的稳定性，还具有抗菌、抗菌、抗病毒、吸收

羟基酪醇是一种具有多种生物和药理活性的多酚类化合物，天然存在于橄榄枝的叶子和果实中，主要以脂质形式存在，羟基酪醇的抗氧化活性很强。我们人体主要通过摄入橄榄油来获得羟基酪醇，在橄榄油所有多分中，羟基酪醇是更具抗氧化潜力的成分，但它的含量会受到橄榄生长条件、加工方式以及储存条件的影响

由于羟基酪醇的特殊生物活性，因而使其在医药、食品添加剂、营养保健品以及化妆品等领域中有着广阔的应用前景。在医药领域，羟基酪醇可作为医药中间体使用，可用于一些疾病的恢复，增强治疗效果。在食品添加剂领域，羟基酪醇主要作为食用级别的抗菌剂和抗氧化剂使用，能够抑制食物发生氧化变质。适宜浓

原儿茶酸是一种天然存在于水稻烤烟、白肋烟、东方烤烟中和烟气的有机化合物，分子式为C7H6O4，分子量为154.12，CAS号99-50-3。原儿茶酸为白色至浅棕色针状晶体，溶于热水、乙醇、乙醚，微溶于冷水，不溶于苯，它在沸水中不仅会发生分解反应，还会释放出二氧化碳。香兰素、胡椒醛

原儿茶酸是一种有机酸，来源于乌蕨、冬青等植物的叶子中以及坚果、蔬菜等食物中，常用于医药、食品、化工等领域，对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、志贺氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等可起到一定抗菌作用。我们在市场上看到的原儿茶酸一般为白色至褐色的结晶性粉末，如果将原儿茶酸置于空气中，它的颜

咖啡酸属于有机酸，在自然界中存在于金银花、菜蓟、茵陈等植物中，它的外观为黄色结晶，通常以葡萄糖苷和酯的形式存在。咖啡酸不仅是木质素合成途径的代谢产物，也是烟草中苯丙烷代谢途径的中间产物。为获得咖啡酸，我们可通过化学合成来得到，比如，以儿茶酚为原料，经取代、氧化、加成等反应能够制得

维生素D3经过转化可以得到25-羟基维生素D3，它的生物效价比维生素D3高约3~5倍。 25-羟基维生素D3不需要经肝脏代谢，而且具有很高的生物活性。我们不仅可以在医药、保健品、饲料等领域使用25-羟基维生素D3。今天我们来说说25-羟基维生素D3在饲料领域的应用。将25-羟基维

羟基酪醇存在于橄榄苦苷等植物次生代谢成分的结构，它是一种多酚类的天然产物，又名3,4-二羟基苯乙醇。在橄榄油的叶子和果实中，具有含量较高的羟基酪醇，它具有很强的抗氧化性能和清除自由基的能力，羟基酪醇在医药、食品、化妆品等领域中的应用十分普遍。为了获得羟基酪醇，可通过酶或酸催化水解

L-2氨基丁酸可广泛应用于医药、化工领域，主要作为重要的医药中间体和化工原料使用，在制药过程中，L-2氨基丁酸作为手性中间体制作手性药物，以及各种药物的合成，如乙胺丁醇盐酸盐、左乙拉西坦等。据了解，能够获得L-2氨基丁酸的方法很多，我们主要可将它们分为化学法、酶法和微生物发酵法。

烟酰胺还有另外一个名字：维生素B3，那它的美白原理简单来说就是它能通过皮肤内部的生化反应产生一种辅酶，NAD或者NADP，而这两个辅酶是皮肤内的氧化还原所必需的一种辅酶，也就是说烟酰胺能够很好地帮助皮肤细胞完成氧化还原，达到一系列的护肤效果。烟酰胺能够阻止真皮层内（由于紫外线照射

很多的美白护肤品中含有烟酰胺，有消费就会产生这样的疑虑，白天使用含有烟酰胺的美白护肤品，它的美白效果会大打折扣。其实，烟酰胺虽然有致敏的可能性，但是烟酰胺本身并不受紫外线的影响，所以你在纠结白天是否可以使用烟酰胺，那你就不用纠结了，大胆的用吧。不过，建议一天使用一次，在你晚上卸下