γ-氨基丁酸在体内哪些部位发挥作用？

γ-氨基丁酸是一种广泛存在于植物、微生物和脊椎动物中的氨基酸，也是非常重要的中枢神经系统抑制性神经递质，γ-氨基丁酸主要存在于脑、脊髓，可在人体的海马、大脑皮质、基底神经节、丘脑、小脑中发挥重要作用，还可调节机体的多种功能。

市场上销售的γ-氨基丁酸，通常外观为白色结晶粉末，具有一定的天然活性，分子式C4H9NO2，分子量103.12，CAS号56-12-2。

γ-氨基丁酸在溶液中主要以带负电荷的羧基和带正电荷的氨基两性离子的形式存在，由于两性离子之间的相互静电作用，这会使溶液中的γ-氨基丁酸不仅呈现出气态分子构象，也能呈现出固态分子构象，通常是以多个分子构象共存，因此，γ-氨基丁酸可以发挥重要的生理功能。

γ-氨基丁酸作为一种小分子量的非蛋白质氨基酸，使用安全，具有良好的水溶性和热稳定性，因此，γ-氨基丁酸常用于食品、饮料、医药等领域。

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