储存原儿茶酸时要注意哪些事项？

原儿茶酸是一种天然存在于水稻烤烟、白肋烟、东方烤烟中和烟气的有机化合物，分子式为C7H6O4，分子量为154.12，CAS号99-50-3。原儿茶酸为白色至浅棕色针状晶体，溶于热水、乙醇、乙醚，微溶于冷水，不溶于苯，它在沸水中不仅会发生分解反应，还会释放出二氧化碳。

香兰素、胡椒醛都可以用来制备原儿茶酸，以香兰素为原料，经过碱熔溶氧化脱甲基后，再酸化，可得到原儿茶酸；以胡椒醛为原料，可使用高锰酸钾进行氧化得到胡椒酸，再用三氯化铝进行水解，得到原儿茶酸。

据了解，目前，原儿茶酸主要作为染料中间体、医药中间体和分析试剂用于涂料、医药、化工、生物等领域。

原儿茶酸在储存过程中应避免与强氧化剂、强碱接触，不得与氧化剂、强酸混储或运输。建议将原儿茶酸存放在阴凉、干燥、通风的专用库房内，并且远离火源和热源，还需配备相应的泄漏容器、防爆灯和通风设施。

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