原儿茶酸如何促进健康？

原儿茶酸是一种酚酸，在水果、蔬菜、见过、茶叶、木槿花等多种食物和植物中天然存在，可溶于热水、乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯，常见的原儿茶酸为白色至褐色的结晶性粉末，需密封保存，以免在空气中暴露时间过长而出现变色。

原儿茶酸有多种生物活性，比如抗菌、抗癌、抗炎、抗氧化等，其中，它的抗菌作用可抑制肺炎链球菌、流感嗜血杆菌、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌、大肠杆菌等。

原儿茶酸的*癌作用是通过抑制*细胞的新陈代谢，降低*细胞的侵袭能力而发挥作用的。原儿茶酸能促进人的肺、宫颈、乳腺、前列腺等*细胞的凋亡，降低*细胞的活力。因此，原儿茶酸可以通过延缓肿*细胞的浸润和代谢或者促进*细胞的凋亡来达到抗*作用。

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