原儿茶酸与洛神葵哪个抗菌作用更强？

原儿茶酸是一种能溶于热水、乙醇、乙醚、丙酮的有机化合物，自然存在于蕨科植物的叶子、冬青的叶子等植物以及苦味叶下珠、荭草、无梗五加等常用中草药中，该物质也是一种有机酸，在市场上看到的原儿茶酸通常是一种外表为白色至棕色的结晶粉末，若暴露在空气中会变色。

由于原儿茶酸具有多种生物活性，可起到抗炎、抗菌、抗氧化、化学防护等作用，它对肺炎杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鲍氏不动杆菌、绿农假单胞菌、甲型链球菌、流感嗜血杆菌等有明显抑制作用，原儿茶酸的抗菌作用比洛神葵强。原儿茶酸不仅广泛应用于医学领域，而且在食品加工行业中，对食物腐败可起到有效地抑制作用，也能防止食品发生细菌污染。

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