如何采用葡萄糖制备L-酪氨酸？

L-酪氨酸是一种我们人体必需的氨基酸，可从含有酪蛋白或玉米等蛋白质物质的水解液中提取得到，L-酪氨酸的外观为无色或白色结晶性粉末，分子式C9H11NO3，分子量181.19，CAS号60-18-4。

L-酪氨酸在医学领域可用作合成药物的原料，如抗生素、多肽类激素以及L-多巴等，在食品领域用作食品添加剂。

L-酪氨酸可通过提取蛋白质物质的水解液来获得，也能通过其他方法制备，如以葡萄糖为原料，L-酪氨酸生产菌在短杆菌的诱导下经发酵可得到L-酪氨酸，或以苯酚、氨和丙酮酸为原料，经β-酪氨酸酶催化得到L-酪氨酸。 L-酪氨酸的制备方法多，应用领域广，它是一种用途广泛的氨基酸。

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