L-酪氨酸在医药领域中有哪些应用?

L-酪氨酸是一种可从酪蛋白或玉米等含有蛋白质物质的水解液中提取得到的氨基酸,该物质也是我们人体所必需的氨基酸,L-酪氨酸外观为无色或白色的结晶性粉末,分子式C9H11NO3,分子量181.19CAS60-18-4

L-酪氨酸在医药领域中用于治疗甲状腺功能亢进,而在食品领域中主要作为食品添加剂使用,在生化领域中,用作重要的试剂,也可用作主要原料用于合成康抗生素、多肽类激素以及L-多巴等药物。

L-酪氨酸的来源除了前面所简述的方法,还有其他几种制备L-酪氨酸的方法,比如以葡萄糖作为原料,在短杆菌的诱导下,L-酪氨酸生产菌发生发酵可得到L-酪氨酸,也可由苯酚、氨、丙酮酸作为原料,利用β-酪氨酸酶进行催化得到L-酪氨酸。L-酪氨酸的制备途径多,应用领域广,是应用较多的一种氨基酸。

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