姜黄素

姜黄素
产品名称 货号 规格 价格
姜黄素 VBL-NP-023 克~公斤 立即询价

基本信息:

别名:天然黄3

CAS #458-37-7

分子式:C21H20O6

分子量:368.38

性状:橙黄色结晶粉末,不溶于水和乙醚,溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇

源自姜科植物姜的根


应用:

主要用于肉肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色

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